재배작물 선택

작물 선택이 시설 설계·운영비·판로 전체에 영향을 주는 핵심 결정임을 이해합니다. 식물공장 주력 작물인 유럽형 상추(프릴아이스·버터헤드·미니로메인 등)·시금치·청경채·루꼴라의 특성과, 허브·딸기·특용작물(수경 인삼 등)의 재배 가능성과 난이도를 비교합니다. 작물 선택 8개 체크리스트와 작물별 적정 온도·재배일수·수경재배 난이도 비교표를 통해 자기 시설에 맞는 작물을 선정하는 방법을 다룹니다. 마지막으로 식물공장 전용 품종 선택, 팁번 저항성 확인 등 품종 선택 시 주의사항도 함께 학습합니다.