Lesson · 3.4 · PDF
3.4
손질
수확물의 외관과 위생을 다듬는 정리 작업.
영상 준비 중
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Takeaways · §01
이 강의에서 배우는 것
- 01손질의 목적(외관·위생)을 안다.
- 02표준 손질 기준 가이드를 따라 작업할 수 있다.
- 03등급 분류 기준을 익힌다.
Overview · §02
개요
01 · 의미
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02 · 작업의 목적
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03 · 실행 방법
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04 · 주의 사항
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